| 昭和6年 | 初代 代表取締役社長「松本勝義 」が「東京都台東区松が谷」の地に落花生問屋辰巳屋を創業。 |
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| 昭和28年 | 「株式会社辰巳屋」を設立。 問屋業を行いながら、落花生原料加工を開始。  |
| 昭和40年 | バタピーナッツ加工を開始。製菓原料加工にも注力し始める。 |
| 昭和43年 | 現在の本社である「台東区松が谷4丁目」に、新社屋を設立。
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| 昭和61年 | 二代目代表取締役社長として「松本光正」が就任。 新規の産地開拓に尽力し、現在の当社の落花生の生命線でもある南米パラグアイを開拓。 |
| 平成元年 | 本社工場に「運行型熱風焙煎機」を導入。 「落花生」の加工と並行して、「アーモンド」のロースト加工も開始。 |
| 平成17年 |
春日部工場を新設。 コンタミ防止の為、松が谷工場を「落花生加工」、春日部工場を「アーモンド加工を始めとするナッツ加工」主業とする分業体制を開始。 |
| 平成18年 | 洋菓子業界への進出を決め、アーモンドプードルを始めとする、 生ナッツの加工を開始。 |
| 平成20年 | 安定的な原料確保を目的に、パラグアイに次ぐ南米第二の産地「アルゼンチン」の取引を積極的に開始。 |
| 平成22年 | 三代目 代表取締役社長として「松本義正」が就任。 新体制として専務取締役に「松本庄平」 常務取締役に「松本久仁子」 監査役に「松本幸子」が就任。 |
| 平成22年・23年 | 使用原料として、 落花生が約1,600MT/年、アーモンド（ナッツ）が約1,300MT/年で安定的な生産量に推移。 |
| 平成24年 | 松が谷工場 内装リニューアル完了。 春日部工場 増改築完了。 春日部工場に「検査室」設置。 |
| 平成25年 | 春日部工場に、撰別強化を目的とする色彩撰別機を追加設置。 |
| 平成26年 | 資本金を1,500万円から3,000万円に増資。 春日部工場に選別強化を目的とする、色彩選別機を最新型に変更設置。 |
| 平成27年 | 落花生事業において、生原料選別の強化を目的とした選別工場を、東京港大井埠頭地域に増設。 |
| 平成28年 | 更なる事業の安定を強化する為、クルミ事業を開始。春日部工場において、 コンタミを回避する為、3階棟を増設。 |
| 平成29年 | 品質の安心安全、衛生強化を目的とし、品質管理室を設置し、専任者 を配置。 |
| 平成30年 | 落花生事業において、大井選別工場に第二ラインを増設。（2ラインに「カビ豆選別機」も導入） |
| 令和元年 | 春日部工場において（財）食品安全マネジメント協会（JFS-ｂ）認証を取得。 |
関係皆様のお蔭で、昭和6年の創業より実績を積み上げております。
これからも、皆様と共に発展して参ります。
